2020-03-24 和與德行業(yè)分享
做上海品牌策劃企業(yè)主一定要建立一個(gè)長(cháng)期品牌建設概念，要知道品牌建設是客戶(hù)群體對品牌從陌生到熟悉再到認同一個(gè)過(guò)程，這是一個(gè)推動(dòng)過(guò)程，是需要長(cháng)期的規劃、落地執行，對于餐飲品牌策劃應該怎么做？下面讓小編為您誠摯解答。
1. 品牌形象策劃和包裝
品牌形象包裝從品牌logo，品牌宣傳語(yǔ)，門(mén)店設計風(fēng)格等方面著(zhù)手，迎合市場(chǎng)趨勢，樹(shù)立鮮明的品牌特色，同時(shí)擁有較高的辨識度。
2. 品牌文化的形成與培養
海底撈的品牌文化簡(jiǎn)單說(shuō)就是服務(wù)至上，顧客至上。那么他的競爭優(yōu)勢就是服務(wù)。我們要結合自身優(yōu)勢，創(chuàng )造一個(gè)符合自生條件的品牌文化，持續優(yōu)化這種品牌文化。讓客戶(hù)知道我們的品牌文化是什么，加深客戶(hù)對我們的辨識度。
3. 餐飲品牌定位
上海品牌策劃餐飲行業(yè)的品牌定位應該根據發(fā)展空間、模式創(chuàng )新、優(yōu)勢分析等條件，選擇更加細分的行業(yè)領(lǐng)域，形成自身核心競爭優(yōu)勢，通過(guò)核心賣(mài)點(diǎn)，塑造獨特品牌形象與服務(wù)。
4. 企業(yè)品牌內部的管理
上海品牌策劃餐飲競爭永遠是價(jià)格、服務(wù)、口感上的競爭，這三者缺一不可。沒(méi)有一個(gè)客戶(hù)會(huì )為了好的服務(wù)而去吃口感極差的食品。所以在一個(gè)企業(yè)達到一定規模以后，才會(huì )制定符合企業(yè)管理體系的規章制度，像是員工管理激勵制度、衛生管理體系、服務(wù)管理體系等等。
儂好，上海！
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